Le PNNS - Plan national nutrition santé - est un plan tri-annuel conçu pour orienter la population française, les collectivités et institutions vers des habitudes alimentaires saines. Cela se concrétise par des recommendations pour préserver l'équilibre nutritionnel.
Au cours de son évolution, le PNNS, c'est couvert de vertu :). En effet, le plan et ses recommendations se basent sur de solides études scientifiques ciblant le lien entre l'alimentation et la santé des populations. Or, depuis 2001, date de la création du premier PNNS, à aujourd'hui, époque du PNNS 4 (2019-2023), les études ont montré des liens de plus en plus précis entre la consommation de certaines familles d'aliments et les maladies chroniques, permettant d'affiner les propositions du PNNS.
Aujourd'hui, le PNNS4 a ma préférence :) par rapport aux précédents car il donne la part belle à la consommation de fruits et légumes, l'augmentation des légumineuses, il encourage à la baisse de la consommation de viande et pousse à l'activité physique.....et surtout, il met en avant l'importance des produits de saison, bio et Locaux, ce qui est pour moi une avancée considérable dans les façons de penser. Exit les tomates en plein hiver et autres joyeusetés, revenons à des choses plus simples et saines.
Alors pour ceux qui se questionnent sur les bonnes habitudes à prendre, pour ceux qui travaillent en collectivité et qui auraient besoin d'un outil pour appuyer leurs choix alimentaires, n'hésitez pas à jeter un oeil sur les recommendations.
Voici une infographie qui résume assez bien l'ensemble des recommendations.....Vivement le PNNS 5 ;)
Dalila Kaddouri
Plus d'infos sur le site Manger-bouger : https://www.mangerbouger.fr/PNNS/Le-PNNS/Qu-est-ce-que-le-PNNS
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