Quand l'allaitement n'est pas possible, les commerces proposent une très grande quantité de "laits" et de produits pour les nouveaux nés. Il est utile de s'y connaitre un peu afin de faire le bon choix pour votre nourrissons.
Les formulations des préparations pour nourrissons sont régies en France par l’Arrêté du 11 avril 2008 relatif aux préparations pour nourrissons et aux préparations de suite et modifiant l'arrêté du 20 septembre 2000 relatif aux aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales.
La législation fait la différence entre les préparations pour nourrissons et les préparations de suite. Les préparations pour nourrissons (aussi appelées 1er âge) sont des denrées alimentaires destinées à l'alimentation particulière des nourrissons pendant les premiers mois de leur vie et répondant à elles seules aux besoins nutritionnels de ces nourrissons jusqu'à l'introduction d'une alimentation complémentaire appropriée. Les préparations de suite (2ème âge) sont destinées à l'alimentation particulière des nourrissons pendant la diversification. La législation permet une grande diversité de formulation dans le cadre strict défini par les institutions françaises et européennes.
Dans le commerce, toutes les préparations pour nourrisson et de suite doivent répondre aux critères de composition fixés par la législation sur les préparations infantiles.[1]
Elles assurent un apport en énergie compris entre 60/70 kcal par 100ml.
Un apport protéique compris entre 0,45 et 0,70g/100kcal, avec des dispositions particulières pour les hydrolisats.
La teneur en glucides doit se situer entre 9 et 14g / 100kcal et les types autorisés sont eux-mêmes limités (lactose, maltose, saccharose, glucose, malto-dextrines, sirop de glucose ou sirop de glucose déshydraté, amidon précuit, naturellement exempt de gluten, amidon gélatinisé, naturellement exempt de gluten).
Concernant les lipides ils doivent représenter 4,4 à 6g/ 100kcal, la teneur en acides gras trans ne doit pas dépasser 3 % de la teneur totale en matières grasses. Enfin ils font l’objet d’un enrichissement en fer, entre 0,3 et 1,3 mg pour 100Kcal, en acides gras essentiels et en vitamine D (μg) de 1 à 2,5 μg pour 100 Kcal. [2]
[1]Arrêté du 11 avril 2008 relatif aux préparations pour nourrissons et aux préparations de suite et modifiant l’arrêté du 20 septembre 2000 relatif aux aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales. [2]Arrêté du 11 avril 2008 relatif aux préparations pour nourrissons et aux préparations de suite et modifiant l’arrêté du 20 septembre 2000 relatif aux aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales.